Kaczka pieczona z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaczą tuszkę natrzeć olejem i mieszanką soli, pieprzu i suszonego majeranku.
2.Nadzienie:
Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w ćwiartki. Przyprawić łyżką majeranku, dobrze wymieszać i włożyć do kaczki. Kaczkę zszyć i ułożyć w brytfance. Kaczkę można ponacinać by tłuszcz się lepiej wytopił. Obłożyć pozostałymi jabłkami.
3.Kaczkę wstawić do nagrzanego do 180*C piekarnika i piec 2 godziny. Gdy kaczka ma ładny złoty kolor przykryć pokrywką. W międzyczasie podlewać ją zbierającym się sokiem.
Komentarze