Jogurtowa babka kakaowa z bakaliami
- 1 godz. 20 min
Dziś coś dla miłośników babek! Szybka w przygotowaniu, puszysta i delikatna jogurtowa babka kakaowa z bakaliami znika jeszcze szybciej niż się ją przygotowuje. Ja polecam ją dziś z polewą czekoladową ale możecie posypać ją cukrem pudrem lub wcinać ciepłą z ulubioną konfiturą
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
◦325 g mąki tortowej
◦55 g ciemnego kakao
◦1 łyżeczka sody oczyszczonej
◦½ łyżeczki soli
◦115 ml mleka
◦175 g jogurtu waniliowego
◦225 g masła
◦240 g cukru pudru
◦1 opakowanie cukru wanilinowego
◦4 duże jajka
◦100 g bakalii
Składniki na polewę:
◦100 g mlecznej czekolady
◦2 łyżki masła
◦4 łyżki śmietanki kremówki
Dodatkowo:
◦kolorowe posypki, płatki migdałów
◦tłuszcz do formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jogurtowa babka kakaowa z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie ciasta:
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Formę do pieczenia babek smarujemy tłuszczem. Mąkę, kakao, sól i sodą łączymy w dużej misce. Cukier puder ucieramy z masłem na puszysty krem, następnie dodajemy lekko ubite jajka i dokładnie mieszamy aż otrzymamy gładką masę. Do masy jajecznej dodajemy mleko wymieszane z jogurtem waniliowym i ciągle mieszać powoli wsypujemy mąkę. Na koniec dodajemy posiekane bakalie, delikatnie mieszamy. Ciasto delikatnie przelewamy do formy i pieczemy ok. 60 minut do tzw. suchego patyczka.
Po upieczeniu pozostawiamy do wystudzenia i wyjmujemy z formy.
Przygotowanie polewy:
Czekoladę wraz z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy i dodajemy śmietankę. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2-3 minuty po czym polewamy naszą babkę. Po wierzy posypujemy uprażonymi płatkami migdałów lub kolorowymi posypkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kakao
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze