JAJKA NA SZPINAKU
- 20 min
Składniki:
- 15 dag szpinaku
szczypta soli
ząbek czosnku
2 jajka
sól do smaku
plaster szynki
plaster żółtego sera
pieprz, słodka papryka -szczypta
szczypiorek- 2 gałazki
Jajka na szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak drobno kroimy. Wrzucamy na rozgrzaną niewielką ilość oleju, doprawiamy solą, dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dusimy do redukcji płynu. Na dno kokilki wykładamy podsmażony szpinak. Na wierzch wbijamy 2 jajka, oprószamy solą, wstawiamy do piekarnika 180 st na ok. 10-15 minut, po tym czasie kiedy jajkos się już zaczyna ścinać posypujemy żóltym serem pokrojonym w kostkę i tak samo pokrojoną szynką.Oprószamy pieprzem i słodką papryką. Zapiekamy jeszcze z 3 minuty. Podajemy z drobno posiekanym szczypiorkiem
Komentarze