Jajka faszerowane w skorupkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie (nie dłużej niż 10 minut). Nieobrane jajka przekrawamy wzdłuż na pół. Delikatnie, aby nie uszkodzić skorupek, wydrążamy żółtka i białka. Natkę siekamy bardzo drobno.
2.Jajka dokładnie rozdrabniamy widelcem, dodajemy natkę oraz tyle masła, by farsz był dość ścisły. Doprawiamy vegetą i pieprzem ziołowym. Skorupki napełniamy farszem, wyrównujemy nożem.
3.Połówki jajek faszerowaną strona układamy na bułce tartej.
4.Następnie wkładamy jajka panierką na gorący tłuszcz i smażymy,
aż bułka tarta się zrumieni.
Komentarze