zupa pomidorowa wielowarzywna
Zupa pomidorowa z nietypowymi składnikami - kalarepą, papryką, burakiem, który jednocześnie pogłębia kolor zupy oraz ketchupem. Ciekawie również prezentują się ozdobne pomidorki koktajlowe - żółte gruszkowe. Całość doprawiona w orientalnym stylu.
Składniki:
- 8 niedużych ziemniaków (łącznie 600g)
300 g pomidorów koktajlowych (np. żółte gruszkowe)
2 średnie kalarepy (łącznie 300g)
1 średnia zielona papryka (200g)
2 nieduże buraki czerwone (łącznie 200g)
2 średnie marchewki (łącznie 150g)
15 cm-owy kawałek pora
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanej mięty
1 łyżka posiekanej bazylii
2 łyżki masła
100 g serka topionego kremowego
5 szklanek bulionu warzywnego
1/3 szklanki wody
1/2 szklanki ketchupu pikantnego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki imbiru mielonego
1/4 łyżeczki papryki ostrej mielonej
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa pomidorowa wielowarzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bazylia Buraki Czosnek Imbir Kalarepa Ketchup Koncentrat pomidorowy Marchewka Mięta Natka pietruszki Papryka Pomidor Por Serek Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze