IMBIROWE BURACZKI
- 30 min
Ten smak jest niepowtarzalny. Ponieważ nie da się go opisać - proponuję spróbować ;-))
- 30 min
Składniki:
- - 2 kg buraków
- 2 jabłka
- 2 cebule
- 2 łyżki imbiru
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 2 łyżki miodu
- 30 ml octu
- pieprz czarny
- sól
Imbirowe buraczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cebulę kroje w kostkę. Buraki gotuję w łupinach. Jabłka myję, obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach. Ugotowane buraki obieram i trę na tarce o dużych oczkach. Mieszam z jabłkami i cebulą.
2. Warzywa wrzucam do garnka i dodaję miód, ocet i przyprawy. Gotuję surówkę na małym ogniu przez około 20 min. Od czasu do czasu mieszam.
3. Przekładam wszystko do wyparzonych słoików i zamykam. Posteryzuję ok. 10-15 min. Odkładam do góry dnem i przykrywam do wystudzenia.
Komentarze