Gulasz z jagnięciny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W większym garnku na odrobinie oliwy podsmażyć boczek, następnie dodać posiekaną cebulę i czosnek i smażyć kilka minut.
2.Następnie dodajemy pokrojoną w talarki marchewkę i pietruszkę, smażymy jeszcze około 5 minut.
3.Wlewamy wino i bulion, dodajemy też pomidory z puszki, mieszamy i zagotowujemy. Następnie zmniejszamy ogień i przyprawiamy. Wrzucamy mięso, przykrywamy i gotujemy 2 godziny na małym ogniu.
4.Po tym czasie na maśle podsmażamy pokrojone w większe kawałki pieczarki i dodajemy do gulaszu. Gotujemy kolejne 15 minut.
5.Jeśli gulasz jest za rzadki przesiewamy do niego łyżkę mąki i mieszamy.
Podajemy z ziemniaczkami i warzywami.
Komentarze