Grillowane mielone z marchewką i porem
Składniki:
- 1 cebula
2 ząbki czosnku
Natka pietruszki
1 sucha bułka
mleko
1 duża marchewka
1 jajko
1 łyżka majeranku
Sól
Pieprz
500g mięsa mielonego
Grillowane mielone z marchewką i porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, natkę pietruszki posiekać.
Mleko lekko podgrzać, wrzucić pokruszoną bułkę. Zostawić aż nasiąknie. Następnie lekko odcisnąć.
Marchewkę obrać, umyć, zetrzeć na drobnych oczkach tarki jarzynowej. Wrzucić do miski. Dodać jajko, majeranek, sporo pieprzu i troszkę soli. Dodać bułkę, cebulę, czosnek i natkę, wymieszać.
Dodać mięso mielone, wyrobić dokładnie. Doprawić ewentualnie do smaku.
Uformować kotleciki i smażyć bez dodatku tłuszczu na rozgrzanym grillu ok. 5 minut. Aż się zarumienią. Podawać z ziemniakami i jarzynką
Komentarze