GĘSTA ZUPA KALAFIOROWO-SEROWA
- 45 min
Składniki:
- WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 45 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 9 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 5-7
Składniki:
Średni kalafior,
2 małe cebule,
2 łyżki masła,
7 większych ziemniaków,
3 małe marchewki,
pietruszka,
garść posiekanej natki pietruszki,
garść posiekanego koperku,
200 g kremowego sera topionego,
większy ząbek czosnku,
curry,
papryka ostra,
papryka słodka,
tymianek,
sól,
suszona pietruszka - 1/3 opakowania.
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
ZupyGęsta zupa kalafiorowo-serowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obieram. Marchewkę oraz ziemniaki kroję w kostkę, wraz z pietruszką wkładam do garnka, zalewam około 1 l wody, zagotowuję. Całość gotuję z dodatkiem soli około 20 minut.
W międzyczasie kalafiora dzielę na różyczki, kroję na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek siekam. Razem podsmażam na maśle z dodatkiem przypraw (spora ilość curry i papryki). Następnie dodaję do garnka, gotuję jeszcze około 8 minut.
Wyjmuję pietruszkę i 1/2 warzyw. Miksuję razem z serkiem topionym i odrobiną zupy, wlewam z powrotem.
Na koniec dodaję posiekaną natkę pietruszki oraz koperek, w razie potrzeby doprawiam do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze