Gałeczki z indyka w sosie koperkowym
- 50 min
Delikatne,mięciutkie mięsko w aromatycznym sosie koperkowym,można je podać z ryżem,kaszą lub ziemniakami.
- 50 min
Składniki:
- na gałeczki:
500 g mięsa mielonego z indyka
1 jajko
1 cebula
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól
pieprz
na sos koperkowy:
1 pęczek koperku
2 łyżki masła
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżki maki pszennej
majeranek
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
5 (189 ocen)
Gałeczki z indyka w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mięsa mielonego dodać jajko,mąkę ziemniaczaną,cebulę startą na grubych oczkach tarki doprawić do smaku solą i pieprzem.
Z przygotowanej masy formować okrągłe kule(według uznania),następnie wrzucić na osolony wrzątek i gotować około 20 minut.
Wyłowić łyżką cedzakową i odstawić na bok. -
2.
Z wody w której gotowały się gałeczki odlać 1,5 szklanki.
Na patelni rozgrzać masło dodać mąkę i podsmażyć robiąc zasmażkę,wlać 1,5 szklanki wywaru z gałeczek i energicznie mieszać by nie powstały grudki,następnie dodać posiekany koperek oraz śmietanę,sól i pieprz do smaku,wymieszać i pogotować przez chwilę.
Gotowym sosem polać gałeczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze