GALARETKA CZY LIZAKI? ZE SKÓREK Z JABŁEK
- 2 godz.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 litra wody
skórki i zdrowe ,,resztki'' łącznie z pestkami z 4 kg jabłek i gruszek
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Galaretka czy lizaki? ze skórek z jabłek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wszystkie zdrowe ,,resztki’’ z jabłek zalać wodą, u mnie 1,5 litra. Zagotować, zmniejszyć ogień, dodać szczyptę soli i gotować aż skórki zmękną.
Wówczas Przecedzić przez gazę, naciskająć aby zebrać jak najwięcej płynu.
Sok odmierzyć. U mnie było 1,5 litra soku. Dodać tyle samo cukru, czyli 1,5 kg. Zagotować mieszając, aby rozpuścić cukier. Zmniejszyć ogień i gotować aż do uzyskania tzw nitki.
Przeprowadzić test na talerzyku, jak zaczyna krzepnąć, gotowe. Wtedy przelać do słoiczków. Zakręcić, nie pasteryzować tylko odwrócić do góry dnem na ok. 30 minut. -
-
Porady
Nie wolno trzymać w lodówce. Wstawiłam 1 słoiczek to masa zesztywniała na skałę. Miała być galaretka a okazało się, że ta masa jest idealna na lizaki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Flaczki ze skórek wieprzowych
Witam serdecznie dziś podam wam przepis na flaczki inne niż tradycyjne. Pamiętam to danie z dzieciństwa jak było świniobicie wtedy mama właśnie takie danie nam gotowała, może nie jest to zdrowe ale raz na jakiś czas można zjeść i poznać nowy smak. Teraz nie każdy może mieć własne świnki ale skóry można...
Komentarze