Francuskie przekąski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Tuńczyka, pastę ajvar, ugotowane jajko - wcześniej rozdrobnione widelcem - mieszamy razem, dodajemy posiekaną pietruszkę, doprawiamy solą i pieprzem.
2.Ciasto francuskie kroimy wzdłuż na 2 równe części, a potem na 3 części w poprzek, otrzymamy 12 kwadratów. Na każdy rozdzielamy równą ilość nadzienia. Zamykamy w paczuszki, czyli ściskamy ze sobą rogi po przekątnej a potem boki.
3.Paczuszki układamy na blasze, smarujemy delikatnie rozbełtanym białkiem i pieczemy w rozgrzanym do 200 st. C piekarniku, przez 20-25 minut, do uzyskania złotego koloru.
Porady
Ajvar to pasta wykonana z papryki z dodatkiem przypraw, bardzo popularna na Bałkanach.
Komentarze