Finezja makowo-kokosowa
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
1 szkl. cukru
po 1/2 szkl. mąki torto€€wej i ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Beza:
5 białek
20 dag wiórków kokosowych
3/4 szkl. cukru
1 szkl. maku
Krem:
4 jajka
łyżka masła
30 dag zmielonych orzechów włoskich
2 kostki margaryny
20 dag cukru pudru
olejek rumowy lub kieliszek spirytusu
Oraz: polewa czekolad.
Wystaw ocenę:
4.49 (188 ocen)
Finezja makowo-kokosowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka ubijamy z cukrem na sztywno, dodajemy żółtka i przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Ciasto wlewamy na blachę (25x40 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 °C.
- 2. Beza: białka ubijamy z cukrem na sztywno i mieszając, wsypujemy mak i wiórki kokosowe. Przekładamy na blachę (25x40 cm). Pieczemy 30 minut w 180 °C.
- 3. Krem: margaryny ucieramy z cukrem na puch. Jajka sparzamy i ubijamy. Ucieramy z kremem. Orzechy smażymy na maśle na jasnobrązowo, mieszając. Studzimy. Dwie łyżki odkładamy, resztę wraz z kilkoma kroplami olejku dodajemy do kremu.
- 4. Biszkopt smarujemy połową kremu. Przykrywamy bezą i smarujemy pozostałym kremem, a następnie posypujemy orzechami. Dekorujemy polewą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_01-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze