Faszerowane bakłażany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę,czosnek szklimy na oliwie. Cukinię trzemy na tarce o dużych oczkach.
Wydrążamy środek z bakłażanów i kroimy go w kostkę.
Kroimy również pomidora ( bez skórki)
Warzywa dodajemy na patelnię.
Dusimy na małym ogniu.
Kaszę jaglaną gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Po ugotowaniu kaszę dodajemy do warzyw,wlewamy passatę pomidorową i jeszcze chwilę dusimy.Przyprawiamy.
Gotowym farszem napełniamy bakłażany,na wierzch dajemy plasterki mozarelli.
Zapiekamy w piakarniku ok 30 min w temp 180 stopni.
Komentarze