Faszerowane udka z kurczaka 1 - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka myjemy wycinamy kość . Teraz zostawiamy niech woda odcieknie.
2.Pieczarki myjemy kroimy w plasterki smażymy na oleju rzepakowym doprawiamy suszonymi pomidorkami i solą cytrynową oraz pieprzem białym . Studzimy , dodajemy mięso mielone.
3.Mieszamy i nadziewamy udka wciskamy do środka farsz i zawijamy udko pod spód.
4.Pieczemy w formie prostokątnej . Na spód kładziemy folię aluminiową i na to układamy udka posypujemy je leciutko sola i czerwoną mieloną papryką . Pieczemy udka 75 minut pod folia aluminiowa w 180 stopniach . Pod koniec pieczenia odkrywamy folie i kurczak się dopieka .
Komentarze