Gdy najdzie mnie ochota na coś słodkiego i mam serki waniliowe w domu, to robię te mini pączusie. Wyglądają śmiesznie, ale smakiem dorównują tradycyjnym tłustym pączkom. Moje dzieci za nimi przepadają :)
30 min
Składniki:
-300 g serka waniliowego,
-3 całe jajka,
-1,5 szklanki mąki pszennej,
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
-szczypta soli,
-olej do głębokiego smażenia,
-cukier puder do oprószenia.
Expresowe pączki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka i serki wymieszać widelcem. Dodać mąkę,proszek do pieczenia i sól, dokładnie wymieszać widelcem.
2.Do szerokiego garnka wlać 1 litr oleju i podgrzać go do temp 170 C.Nabierać małą łyżeczką porcję ciasta i drugą łyżeczką zrzucać go na olej.
Smażyć do brązowego koloru.
3.Najlepiej układać na ręczniku papierowym,który wsiąknie nadmiar tłuszczu.
4.Po ostudzeniu, posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.Smacznego :)
Komentarze