Dżem z czarnej porzeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Porzeczki dobrze oczyścić i przełożyć do rondelka. Wsypać cukier, wymieszać. Odstawić na 1/2 godziny, aby porzeczki puściły trochę soku.
2.Następnie gotować na małym ogniu przez ok. godzinę, aż owoce się rozgotują. Słoiki wyparzyć i napełnić dżemem. Dobrze zakręcić i odstawić do wystygnięcia przekręcając je do góry dnem, aby słoiki dobrze się zamknęły.
Porady
Zawarta w porzeczkach pektyna sprawi, że dżem ładnie zgęstnieje.
Komentarze