Dżem jabłkowo-borówkowy
- 3 godz.
Składniki:
- 200 gr świeżych borówek amerykańskich
800 gr papierówek - obranych, bez gniazdek
300 gr cukru
1 konfitur-fix
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Dżem jabłkowo-borówkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jabłka pokroić najpierw w plastry, później w małą kostkę do dużej miski, wypełnionej zimną wodą. Borówki obrać ze szypułek, umyć i osuszyć. Jabłka odcedzić. Owoce zważyć – w sumie ma ich być 1 kg.
- 2. Całość owoców włożyć do dużego garnka, wsypać cukier i konfitur-fix, wymieszać i doprowadzić do wrzenia, co chwilę mieszając i gotować przez 3 minuty, ciągle mieszając.
- 3. Gorącym dżemem napełnić umyte, wypłukane zimną wodą oraz wysuszone słoiki. Zakręcić zakrętką oraz postawić do góry dnem do całkowitego wystudzenia.
Porady
Polecam użycie papierówek, ponieważ mają one wyjątkowy dobry smak w różych przetworach, np dżemy, musy czy kompoty. Użycie innych jabłek może zmienić smak dżemu, może być zbyt kwaśny, lub niedobry.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze