drożdżowe z serem, jabłkami i gruszkami

4.49 (201 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Kiedy nie mam czasu na pieczenie pojedynczych drożdżówek wtedy robię jedną wielką blachę drożdżowego z dodatkami.Wychodzi podzielnie a taki wypiek może stanowić nie tylko deser ale także drugie śniadanie czy przekąskę do zabrania ze sobą na wycieczkę.

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • dużą blaszkę 40*25 cm
    na ciasto:
    500 g mąki
    190 g masła
    120 g cukru
    2 jajka
    1/2 łyżeczki soli
    35 g drożdży
    200 ml ciepłego mleka
    na nadzienie serowe:
    250 g serka homogenizowanego
    kostka twarogu (250 g)
    2 jajka
    50 g cukru
    duża łyżka mąki ziemniaczanej
    na nadzienie owocowe:
    4 jabłka
    3 gruszki
    łyżka cukru
    łyżeczka cynamonu
    na kruszonkę:
    2 łyżki mąki
    łyżka masła
    łyżka cukru
Wystaw ocenę:

4.49 (201 ocen)

Drożdżowe z serem, jabłkami i gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże rozpuścić w mleku z odrobiną cukru i łyżką mąki. Odstawić na kilka minut. Kiedy ruszą dodać do miski z pozostałymi składnikami ciasta i wyrobić. Odstawić w ciepłe miejsce na 45 minut.
  • 2. W tym czasie przygotować masę serową i owoce. Serek homogenizowany, twaróg, mąkę ziemniaczaną i cukier umieścić w naczyniu i razem zmiksować. Jabłka i gruszki obrać, pokroić na mniejsze kawałki, zasypać cukrem i cynamonem. Dusić na małym ogniu przez kilka minut ale nie za długo, żeby się nie rozgotowały. Jeśli z owoców wytopił się sok, należy go odlać. Składniki kruszonki zagnieść.
  • 3. Wyrośnięte ciasto rozłożyć w foremce do pieczenia. Na nim ułożyć jabłka i zalać masą serową. Wierzch posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200* z termoobiegiem i piec 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 180*C (termoobieg) i piec jeszcze około 20-30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże Gruszki Jabłka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować