Drożdżowe z rodzynkami i skórką
Składniki:
250 g mąka pszenna
2,5 dag drożdży,
2,5 dag masła,
1 duże jajko,
5 dag cukru
0,5 szk mleka,
szczypta soli,
1 łyżeczka esencji waniliowej
5 dkg rodzynek
5 dkg skórka pomarańczowa kandyzowana
1 łyżka masła do posmarowania
Drożdżowe z rodzynkami i skórką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do letniego mleka dodać pokruszone drożdże ,łyżkę cukru i mąki.Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.Do miski przesiać mąkę dodać resztę cukru,sól,rozmieszane jajko,esencję waniliową , letnie rozpuszczone masło,rodzynki i skórkę.Wszystko razem zagnieść ,wyłożyć do foremki wysmarowanej masłem,przykryć bawełnianą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce po podwojenia objętości.Gdy ciasto podrośnie posmarować rozpuszczonym masłem.Piec w 180 st około 25 min do tzw. suchego patyczka.
Komentarze