Drożdżowe pierniczki

Drożdżowe pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W letniej wodzie rozpuścić drożdże oraz cukier. W garnuszku rozpuścić masło z miodem i przyprawą. Wszystkie składniki umieścić w misce, dobrze wyrobić (rękami lub mikserem) do uzyskania gęstego, elastycznego ciasta. Ciasto odstawić na 30 minut do wyrośnięcia (w cieple).
• 2. Po tym czasie cienko rozwałkować, za pomocą foremek wykrawać pierniczki.
• 3. Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zostawić na 10-15 min do wyrośnięcia.
• 4. Piec w 180st.C około 10 minut do zarumienienia. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Pierniczki można teraz przekroić na pół i przełożyć dżemem.
• 5. Lukier: Składniki utrzeć ze sobą. Gęstym lukrem udekorować pierniczki. Smacznego!