Dietetyczna pizza
Składniki:
- Składniki na ciasto: forma o średnicy 28 cm
1,5 szkl. mąki pełnoziarnistej pszennej
1,5 łyżki oleju rzepakowego
3 dkg drożdży
0,5 szkl. ciepłego mleka
szczypta soli
szczypta cukru
Drożdże rozkruszyć i wsypać do miski, dodać cukier i zalać ciepłym mlekiem. Mieszać aż drożdże się rozpuszczą. Następnie dodać mąkę, sól, olej. Dokładnie wyrobić ciasto. W razie potrzeby dodać mąki. Odstawić na około 1 godzinę.
Składniki na farsz:
30 dkg pieczarek
2 duże cebule
1 czerwona papryka
15 dkg chudej szyneczki w plastrach
Pieczarki umyć, pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w plasterki, paprykę w kostkę. Wszystko przełożyć na patelnie, podlać delikatnie wodą i dusić aż wszystka woda odparuje.
Ponadto:
2 kulki sera mozzarella pokrojonego w cienkie plasterki
ketchup
zioła prowansalskie
przyprawa do pizzy
ostra papryka
Dietetyczna pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto rozwałkować, przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem. Posmarować ketchupem i posypać ziołami prowansalskimi. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 st na 5 minut. Po tym czasie ułożyć plastry szynki i farsz. Posypać przyprawami. Ponownie wstawić do piekarnika na 10 minut. Po tym czasie położyć ser, posypać ziołami i wstawić do piekarnika na 5 minut.
Komentarze