Delikatny sernik z nutą kokosową i rumem

Delikatny sernik z kokosową nutą i rumem

1 godz. 20 min

Konto nieaktywne

Aromatyczny sernik z kokosowym posmakiem. Na świąteczny stół i nie tylko.

1 godz. 20 min

Składniki:

Ciasto ciemne:
360 g mąki pszennej, typ 550
440 g cukru
6 dużych jajek
4 czubate łyżki kakao
375 g margaryny
1 łyżka cukru wanilinowego
4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
10 łyżek wody

Masa serowa:
1 k sera białego waniliowego gotowego w pudelku
230 g cukru
2 duże jajka
80 g budyniu waniliowego lub śmietankowego, bez cukru
aromat pomarańczowy do ciasta
150 g bakalii: suszona żurawina, rodzynki
rum do namoczenia bakalii, ok. 5 łyżek

Ponadto:
15 łyżek kokosu

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto ucierane Serniki Desery Ciasto

Delikatny sernik z nutą kokosową i rumem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Do garnka dodajemy: margarynę, kakao, cukier. Wlewamy wodę. .
2. Namaczamy bakalie w rumie.
Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia.
3. Rozpuszczamy wszystkie składniki, mieszamy. Odstawiamy z ognia, studzimy
4. Do masy kakaowej wbijamy po 1 żółtku, mieszamy.
5. Wsypujemy stopniowo mąkę do ciasta z kakao. .
6. Ciasto dokładnie mieszamy z ubitą pianą z białek.
7. Ciasto wylewamy do formy, wyłożonej pergaminem.
8. Wykonanie masy serowej:
W mikserze ucieramy razem: ser, cukier, całe jajka.
9. Na końcu wsypujemy budyń, wlewamy aromat.
10. Delikatnie łączymy bakalie z masą serowa.
11. Mieszamy razem składniki masy serowej.
12. Na ciasto z kakao wysypujemy wiórki kokosowe, ok. 9 łyżek.
13. Na kokos wykładamy równo masę serową.
14. Wierzch obsypujemy kokosem, ok. 6 łyżek.
15. Ciasto pieczemy w temp. 170 stop, C przez 50 min.
Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest już upieczone.
Ciasto po upieczeniu pozostawiamy jeszcze na chwilkę w piekarniku.
16. Ciasto studzimy, dopiero wyjmujemy z blachy. Zdejmujemy pergamin.
17. Ciasto zimne, kroimy na porcje.
18. Ciasto jest smaczne do kawki :)

Porady

Ser może być biały, zmielony. Wtedy dodajemy do niego utarte lub stopione masło. Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową. Forma do ciasta ma wymiary 34X 24 cm. Podczas pieczenia trzeba uważać, aby nie spalić wiórków kokosowych. Dobrze jest przykryć ciasto papierem i zmienić opcje pieczenia, na te tylko od dołu. Uważajmy przy wyjmowaniu ciasta z blachy, aby go nie połamać, upuścić, bo jest ciężkie. Ciasto jest smaczne, wilgotne i aromatyczne.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kokos Rodzynki Rum Ser biały Żurawina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Krupnik na żeberkach

Wigilijna zupa grzybowa

Pączki pieczone z marmoladą brzoskwiniową

Sałatka buraczana z prażonymi orzechami

Komentarze

Zobacz inne z:

Okazje Święta Wielkanoc Imieniny Wielkanoc

Podobne przepisy

2.13 (247 ocen)

2.13 (247 ocen)

sernik super delikatny

capri Tak jak w tytule, dzięki odpowiednio dobranym składnikom uzyskałam sernik, który sam się zajada :))) Delikatny jak chmurka, kremowy i przepyszny, nie tylko na Święta :) 60 min

4.67 (188 ocen)

Delikatny Sernik

gotowanietoproste Cudownie delikatny sernik, który dosłownie rozpływa się w ustach.Piekłam go z sera w wiaderku, więc nie wymaga on brudzenia maszynki do mielenia co więcej nie potrzeba podpiekać spodu gdyż zastosowałam w nim mój patent z białkiem ;)Sernik wychodzi dość wysoki i nie wiele opada :) 2 godz.

4.51 (192 ocen)

Kremowy, delikatny sernik z mascarpone

Ola1984 Kremowy, delikatny i wilgotny sernik na pysznym, kakaowym cieście to połączenie idealne. Dodatek sera mascarpone sprawia, że ciacho wprost rozpływa się w ustach. 2 godz. 30 min