Czekoladowe kruche ciasto ze śliwkami, cynamonową pianką i kruszonką

4.48 (151 ocen)

Szybkie, smaczne i bardzo aromatyczne ciasto od śliwek, kakaa i cynamonu. Przepis troszkę zmodyfikowałam,pochodzi od Małej Cukierenki zaś Mała Cukierenką zainspirowała się ciastem z Przyślij Przepis. Tak więc od kucharki do kucharki i mnie wyszło coś takiego... :))

Składniki:

  • Ciasto: pół kilo mąki, 1 margaryna, 5 żółtek, 3 łyżki kakao, 4 łyżki cukru pudru i 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    Wierzch: 3 łyżki bułki tartej, 5 białek, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka cynamonu i 1 łyżka mąki kartoflanki.
    Dodatkowo: 1 kg śliwek i tabliczka mlecznej czekolady
Wystaw ocenę:

4.48 (151 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Czekoladowe kruche ciasto ze śliwkami, cynamonową pianką i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Zrobić kruche: mąkę zagnieść z tłuszczem dodać cukier, żółtka, proszek i kakao. Zagnieść ciasto i 1/3 wstawić do zamrażarki. Resztą ciasta wyłożyć prostokątna blaszkę i podpiec w piekarniku w 170 stopniach. Czasu nie piszę bo różne są piekarniki. Spód ma być podpieczony.
  • 2. Podpieczony spód posypać bułka tartą. Ułożyć ciasno połówki śliwek, skórką do dołu.
  • 3. Ubić pianę z białek stopniowo dodając cukier. Dodać cynamon i na końcu mąkę kartoflankę. Wyłożyć na śliwki. Pianę posypań posiekaną czekoladą mleczną a na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach zamrożony kawałek ciasta. Upiec w 170 stopniach ok 50 min.

Porady

Użyć śliwek twardych węgierek albo jak to się u nas mówi "żniwiorek". Można użyć śliwek mrożonych.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cynamon Czekolada Kakao Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować