Czarny dorsz w sosie kurkowym
Przepis dnia
Czas na pyszną rybkę w sosie kurkowym. Tak przyrządzoną rybkę jadłam rok temu w czasie wakacji nad morze. Postanowiłam akurat dziś przygotować ją w domku i powrócić do smaków z wakacji. Wyszło pyysznie
Składniki:
- 500 g mrożonych filetów z czarnego dorsza
300 g mrożonych całych kurek
180 g jogurtu greckiego
100 ml wody
sól, pieprz czarny mielony, cytrynowa przyprawa do ryb
1 łyżka mąki do sosu + mąką do oprószenia ryby
Czarny dorsz w sosie kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Rybę opłukujemy pod bierzącą wodą i układamy na desce. Ryby delikatnie oprószamy przyprawą cytrynową
2.Na patelni roztapiamy 1 łyżeczke masła, wrzucamy kurki i przesmażamy do momentu odparowania wody spod grzybów.
3.Do jogurtu dodajemy wodę, i mąkę. Mieszamy do połączenia składników
4,Sos wlewamy do grzybów i dusimy od czasu do czasu mieszając aż sos zgęstnieje – około 7 minut
5.Rybę obtaczamy w mące i smażymy na 2 łyżkach masła na złoty kolor – około 7 min z każdej strony
6.Rybe wykładamy na talerz i polewamy sosem . Podajemy np z pieczonymi talarkami ziemniaków
Komentarze