Czosnkowe kuleczki ziemniaczane
- Dla 4 osób
- Średni
Oto przepyszne, miękkie w środku a jednocześnie otoczone wspaniałą chrupką skórką kuleczki ziemniaczane. Ich przygotowanie jest bajecznie proste a na pewno urozmaicą obiady :)
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - ziemniaki: 1 kilogram
- mąka: 200 gramów
- Jajko: 2 sztuki
- sól, czosnek, oregano do smaku: 1 sztuka
- olej do smażenia ( głęboki): 1 sztuka
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCzosnkowe kuleczki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie aż zmiękną, wyjmujemy do miseczki, studzimy. Ostudzone ziemniaki zgniatamy, wbijamy do nich 2 jajka i dodajemy mąki ( około 100g na początek). Zagniatamy. Do powstałej masy dodajemy czosnek i oregano, całkiem sporo, tak aby ich smak był wyczuwalny. Masę ponownie zagniatamy i próbujemy. Jeśli smakowo już nam odpowiada dosypujemy kolejne porcje mąki dopóki powstała masa nie będzie się bardzo mocno lepiła do rąk. Następnie formujemy z niej kuleczki i wrzucamy na rozgrzany olej w garnku (oleju ma być tyle aby przykrywał powstałe kulki ziemniaczane) lub we frytkownicy. Wyjmujemy łyżką gdy się ze złocą.
- 2. Zapraszam też na http://od-kuchni.blog.pl
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Komunia Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Walentynki Impreza Piknik Wesele Wielkanoc Obiad KolacjaPodobne przepisy
Kuleczki ziemniaczane
Czy znudziły Wam się zwykłe ziemniaki do obiadu? A może oprócz nich lodówka świeci pustkami? Otóż jest na to rada - wystarczy zrobić kuleczki ziemniaczane, które z kefirem albo zimnym sosem nadadzą się na obiad.Ja osobiście bardzo rzadko je jadam, ale w tej wersji wyglądają wyjątkowo kusząco :)
Komentarze