Cytrynowo-limonkowe muffiny
- 10 min
Składniki:
- Muffiny
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- skórka otarta z 1 limonki
- skórka otarta z jednej cytryny
- sok wyciśnięty z 1 limonki
- sok wyciśnięty z 1 cytryny
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oliwy
- 1 jajko
Do dekoracji
- biała czekolada
- skórka otarta z limonki
- skórka otarta z cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Cytrynowo-limonkowe muffiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W jednej misce mieszamy składniki suche: mąkę, cukier trzcinowy, oraz proszek do pieczenia. Cukier trzcinowy można oczywiście zastąpić zwykłym cukrem. W drugiej misce mieszamy składniki mokre: mleko, olej, jajko, sok oraz skórkę z limonki i z cytryny. Pamiętajcie, żeby przed otarciem skórki, dokładnie umyć i sparzyć owoce. Następnie zawartość obydwu misek łączymy ze sobą. Formę do pieczenia muffinów wykładamy papierowymi papilotkami i wypełniamy je ciastem do 3/4 wysokości. Pieczemy je w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C. przez 15 minut. Gdy muffiny wystygną, możemy je udekorować. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i zanurzamy w niej wierzch muffinek, a następnie - zanim czekolada stężeje - posypujemy skórką otartą z cytryny i limonki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Najlepsze ciasto cytrynowo-limonkowe
Najlepsze ciasto cytrynowe! Z małą ilością masła a mimo wszystko wilgotna i puszysta. Można też nieznacznie zmniejszyć ilość cukru dla osób lubiących mało słodkie ciasta. Zamiast dodawania soku i skórki z limonki i cytryny można wykorzystać tylko jeden z tych owoców.
Komentarze