Cynamonowe kopytka na słodko
- 50 min
Robi się je jak zwykłe kopytka, ale sekret ich smaku tkwi w dodatku skórki z cytryny w cieście oraz masełku do polania ich i aromatycznej, cynamonowej posypce. Czasami podaję je z odrobiną prażonych jabłek.
- 50 min
Składniki:
- Kopytka:
- 70 dag ziemniaków,
- 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej,
- łyżka mąki pszennej,
- łyżeczka masła,
- 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny.
Ponadto:
- ok. 5 dag masła do polania,
- 3 łyżki cukru (najlepiej trzcinowego),
- łyżka cynamonu.
Wystaw ocenę:
4.38 (162 ocen)
Cynamonowe kopytka na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki umyj, obierz, ugotuj, osącz, przeciśnij przez praskę, dodaj
masło, ugnieć.
Do ziemniaków dodaj mąkę ziemniaczaną i pszenną oraz 1/2 łyżeczki
startej na tarce o drobnych oczkach skórki z cytryny, zagnieć gładkie
ciasto. Z ciasta uformuj wałek, pokrój na ukośne kawałki. Wrzucaj na
posolony wrzątek, gotuj ok. 3 minuty od wypłynięcia. -
2.
Masło stop. Cukier wymieszaj z cynamonem. Ugotowane kopytka wyjmij
łyżką cedzakową, wykładaj na talerze, polewaj stopionym masłem i
posyp cukrem z cynamonem.
Porady
Można je podawać także z prażonymi jabłuszkami albo z dodatkiem domowej konfitury owocowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze