Ciasto Zemsta teściowej

4.5 (184 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób

Zemsta teściowej - nazwa intrygująca, ale zapewniam, że ciasto jest wyśmienite. Trochę pracochłonne i czasochłonne, ale zdecydowanie warte włożonego wysiłku.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • Ciasto:
    3 szklanki mąki tortowej
    250 g margaryny
    1 szklanka cukru pudru
    5 żółtek
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

    Beza:
    5 białek
    1 szklanka cukru
    60 g płatków migdałowych

    Dodatkowo:
    2 opakowania galaretki wiśniowej
    1 szklanka soku wiśniowego
    2 szklanki wody
    wiśnie np. z syropu (100 g)
    0,5 l śmietany kremówki 30%
    2 małe śmietan fixy
Wystaw ocenę:

4.5 (184 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto zemsta teściowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1p7bmmf 1. Z mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, cukru pudru, żółtek oraz margaryny wyrobić i zagnieść ciasto. Podzielić na dwie równe części.
  • image-1t9gw7g 2. Jedną cześć rozwałkować, lekko podsypując mąką i za pomocą wałka przełożyć na blachę (u mnie 24x40 ) wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto nakłuć widelcem. Piec 20-25 min. w piekarniku nagrzanym do 180°C.
  • image-1mrfyub 3. Drugi kawałek ciasta również rozwałkować i przełożyć do formy. Białka ze szczyptą soli i cukrem ubić na sztywną pianę, którą wyłożyć na ciasto, a na końcu posypać płatkami migdałów. Piec ok. 35 min. w temperaturze 150°C.
  • image-1sptmeh 4. Na upieczone i ostudzone ciasto rozłożyć wiśnie.
  • image-0yjhgbs 5. Galaretki rozpuścić w dwóch szklankach gorącej wody, dolać sok wiśniowy. Kiedy stężeje wylać na wiśnie. Włożyć do lodówki.
  • image-0o3gc3h 6. Dobrze schłodzoną śmietanę kremówkę ubić z śmietan fixem. Wyłożyć na galaretkę.
  • image-0fwmg9q 7. Kremówkę przykryć drugą częścią ciasta (bezową). Ciasto włożyć do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Migdały Wiśnie Galaretka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować