Ciasto ze śliwkami i pianką kokosową
- 50 min
Idealny deser do kawy. Ucieszy podniebienie nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
25 dag mąki,
12 dag masła,
3,5 łyżki cukru,
3 żółtka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1,5 dag drożdży,
1,5 łyżki śmietany 18%;
Piana kokosowa:
3 białka,
1/2 szklanki cukru pudru,
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
10 dag kokosu,
Dodatkowo:
1/2 kg śliwek,
cukier puder do posypania.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto ze śliwkami i pianką kokosową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Drożdże mieszamy ze śmietaną. Mąkę łączymy z masłem. Dodajemy cukier, żółtka, proszek do pieczenia oraz drożdże ze śmietaną. Zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na dwie równe części. Jedną cześć ciasta wkładamy na godzinę do zamrażalnika. Drugą część ciasta rozwałkowujemy i wykładamy na tortownicę o średnicy 24cm.
- 2. Śliwki przekrawamy na pół. Usuwamy pestki. Owoce układamy na cieście na blaszce.
- 3. Piana: Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier puder oraz mąkę ziemniaczaną. Ubijamy. Na końcu dodajemy kokos. Delikatnie mieszamy. Pianę wykładamy na owoce na blaszce, wyrównujemy.
- 4. Na pianę ścieramy pozostałe ciasto z zamrażalnika. Ciasto pieczemy około 45 minut w temperaturze 170 stopni. Po upieczeniu oprószamy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche ciasto ze śliwkami i pianką
Przepis znalazłam w starym zeszycie mamy. Mama piekła to ciasto z jabłkami z cynamonem ale postanowiłam zmienić jabłka na śliwki i wyszło równie pyszne. Takie proste domowe ciasta cieszą się u nas największym powodzeniem, każdy prosił o dokładkę i niewiele już zostało na weekend do kawy ;)
Komentarze