Ciasto Św. Jakuba
Składniki:
- Ciasto:
3 szk. mąki
1 margaryna
6 żółtek
1 proszek do pieczenia ( 3 łyżeczki )
1 szk. śmietany
1/2 szk. cukru pudru
Piana:
6 białek
6 łyżek cukru
3 kisiele wiśniowe w proszku
Ponadto:
żurawina ze słoika
krem adwokatowy:2 kostki masła
1,5 szklanki adwokatu ( a nawet więcej jeśli lubicie ciasta mocno adwokatowe)
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Ciasto św. jakuba - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki ciasta zagniatamy. Ciasto schłodzić w lodówce przez około godzinę a następnie podzielić na 6 równych części. Pierwszą część rozwałkować na cieniutki prostokąt i wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do piueczenia (o wymiarach około 20×30.). 2 białka ubić na sztywno i dodać 2 łyżki cukru a następnie 1 kisiel. Przygotowaną pianę wysmarować na rozwałkowane ciasto a na to ułożyć w niewielkich odstępach ossączoną żurawinę.Rozwałkować kolejny kawałek ciasta i tym przykryć pianę z kisielem. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180st na lekko złoty kolor. Czynność powtórzyć dwukrotnie, w ten sposób otrzymamy 3 oddzielne placki. Po wystudzeniu placki należy przełożyć dowolnym kremem (u mnie adwokatowy).
Masło ubić na puszystą masę i powoli, nadal ubijając wlewać adwokat. I już. Masę wyłożyć na ostudzone ciasto.
Wierzch ciasta posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze