Ciasto Salceson
- 60 min
Ciasto czekoladowe z grubą warstwą polewy, nadziane po brzegi aromatycznymi jabłkami. Jesienna kompozycja smaków – mocno czekoladowe, wilgotne ciasto z cynamonem, orzechami i rodzynkami. Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto, a przy tym zaskakująco smaczne.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na formę o wymiarach ok. 25 x 30 cm
mąka pszenna 2 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
soda oczyszczona 1 łyżeczka
kakao 2 łyżki
cynamon 1 łyżeczka
cukier wanilinowy 16 g
cukier 2/3 szklanki
jajka duże 3
jogurt jabłkowy z cynamonem 150 g
olej rzepakowy 1/2 szklanki
jabłka 3-4
orzechy włoskie 1 szklanka
rodzynki garść
rum 2 kieliszki
*Składniki w temperaturze pokojowej.
Polewa czekoladowa
margaryna 60 g
cukier 1/3 szklanki
woda 2 łyżki
kakao 3 kopiaste łyżki
Wystaw ocenę:
5 (178 ocen)
Ciasto salceson - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Rodzynki zalewamy rumem i odstawiamy na parę godzin. Orzechy siekamy. Jabłka obieramy ze skóry i usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę. Wszystkie składniki sypkie mieszamy ze sobą i przesiewamy. Jajka ucieramy z cukrem, cukrem wanilinowym na jasną puszystą masę. Następnie dodajemy olej i jogurt, miksujemy do połączenia składników. Składniki sypkie dodajemy partiami, każdorazowo miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy jabłka, orzechy, odcedzone rodzynki i mieszamy. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównujemy wierzch. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 40-50 minut w temperaturze 180 °C ( do suchego patyczka ). Studzimy i polewamy czekoladą.
Polewa: margarynę, cukier i wodę podgrzewamy w rondlu do momentu rozpuszczenia tłuszczu. Na końcu dodajemy kakao, energicznie mieszamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze