Ciasto owocowe z glazurą truskawkową

Ciasto owocowe z glazurą truskawkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki najlepiej aby miały temperaturę pokojową. Masło rozpuszczam i studzę. Truskawki obieram z szypułek.
• 2. Do miski wbijam całe jajka i dodaję cukier. Miksuję do uzyskania gładkiej puszystej masy jajecznej.
• 3. Dodaję mleko i roztopione masło. Na koniec partiami dodaję resztę składników i delikatnie mieszam całość.
• 4. Blachę o wymiarach 24cm/28cm wykładam papierem do pieczenia. Wykładam ciasto i układam na wierzchu część owoców.
  Piec 50-60 minut w 170-180stopniach C.
• 5. Glazura truskawkowa: W miedzy czasie pozostałe truskawki z cukrem zagotuj w garnku do czasu aż puszczą sok. Żelatynę zalej 4 łyżkami wody , wymieszaj i pozostaw do napęcznienia. Następnie po kilku minutach od wyłączenia truskawek dodaj żelatynę do garnka i mieszaj ,aż się rozpuści. Studzimy, aż zacznie tężeć nasza glazura.
• 6. Tężejącą glazurę wykładamy na wystudzone ciasto.
• 7. Schładzamy w lodówce do całkowitego stężenia.