Ciasto kefirowe z kremem grysikowym i czekośliwką
- 40 min
Bardzo delikatne i miękkie ciasto, w smakowitym połączeniu z kremem grysikowym oraz powidłami domowej roboty. Ciasto pięknie się prezentuje i wspaniale smakuje. Będzie ozdobą każdego stołu i smacznym dodatkiem do kawy.
- 40 min
Składniki:
- Blaszka 25x40cm
Ciasto:
400g kefiru
260 gramów mąki
130 gramów cukru
2/3 szklanki oleju
1 jajko
1,5 łyżki kakao
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem grysikowy:
1 litr mleka
1szklanka kaszy manny błyskawicznej tzw. Krupiczki
0,5 szklanki cukru
4 łyżki cukru pudru
100g masła
2 łyżki ekstraktu waniliowego
Polewa:
1 mleczna czekolada
1/3 szklanki mleka
Dodatkowo:
1 słoik czekośliwki domowej roboty lub powideł
1 duża paczka herbatników
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Ciasto kefirowe z kremem grysikowym i czekośliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Jajka roztrzepać, dodać do nich cukier oraz kefir. Rozmieszać, wsypać przesianą mąkę z kakao, proszkiem i sodą. Zmiksować do powstania jednolitej masy. Na koniec wlać olej, połączyć. Masę podzielić na 2 równe części. Piec każdą osobno, w blaszkach pokrytych papierem do pieczenia przez ok. 10 - 12 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka. Ostudzić.
- 2. Krem grysikowy: Mleko zagotować z cukrem kryształem. Gdy zawrze, cienkim strumieniem wsypywać kaszę. Cały czas mieszając gotować do zgęstnienia masy. Przykryć grysik folią spożywczą, ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać zimny grysik. Zmiksować na puszystą, kremową masę, pod koniec wlać ekstrakt.
- 3. Polewa: W ciepłym mleku rozpuścić połamaną czekoladę.
-
4.
Przełożenie:
Na pierwsze ciasto wyłożyć połowę kremu grysikowego, ułożyć na nim herbatniki. Posmarować je czekośliwką, ułożyć drugą warstwę herbatników. Posmarować je pozostałym kremem, położyć na niego placek, delikatnie go dociskając. Wierzch polać polewą czekoladową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śliwki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciasto kakaowe z jagodami i kremem grysikowym
Kolejne ciasto od którego nie można się oderwać. Wilgotne kakaowe ciasto takie jak do tradycyjnej WUZETKI, delikatny krem z kaszy manny i soczyste leśne jagody. A to wszystko zwieńczone cieniutką bezą z orzechami. Ciasto bardzo ładnie się kroi ale najlepiej robić to na drugi dzień, kiedy masa zastyg
Makowiec z kremem grysikowym
Mój ulubiony składnik w ciastach: mak, który tworzy tutaj wspaniałe dla podniebienia wilgotne ciasto, dodatek kremu na bazie kaszy manny uzupełnia nasze menu w zdrowe pierwiastki. Ciasto wspaniale sprawdzi się na uroczystych przyjęciach, a także jako bardzo smaczny dodatek do kawki.
Komentarze