Ciasto czekoladowo kokosowe z cukinią
Jestem pod dużym wrażeniem smaku tego ciasta. Jest puszyste, mocno czekoladowe, wilgotne i wcale nie czuć, że jest w nim cukinia. Nikt z domowników nie zgadł z czym jest to ciasto. Z pewnościom będę do niego wracać a was zachęcam do upieczenia.
Składniki:
Suche składniki:
1 szkl mąki pszennej
0,5 szkl mąki krupczatki
1,5 szkl cukru kokosowego
0,5 szkl kakao
1 łyżka kawy rozpuszczalnej o smaku kokosowym
1 płaska łyżeczka przyprawy korzennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
Mokre składniki:
3 jajka
0,5 szkl oleju
0,5 szkl mleka
2 szkl startej cukinii
150 g dropsów czekoladowych do zapiekania
czekolada mleczna
maliny
jeżyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto czekoladowo kokosowe z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce wymieszać suche składniki. W drugiej misce połączyć mokre składniki. Cukinię obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Dokładnie odcisnąć z nadmiaru soku. Cukinię dodać do suchych składników, wymieszać. Wlać mokre składniki i ponownie wymieszać. Keksówkę o wymiarach 30*10 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać połowę ciasta, rozsypać połowę dropsów czekoladowych, resztę ciasta i resztę dropsów. Piec w 180 stopniach około 1 godziny. Do suchego patyczka. Ostudzić. Zimne ciasto polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i udekorować owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto tortowe czekoladowo kokosowe z kajmakiem
Bardzo piękne ciasto tortowe z czekoladowych biszkoptów, masy budyniowo kokosowej z dodatkiem herbatników i masy kajmakowej. Już kawałek tego ciasta zaspokaja apetyt na słodkie, idealny na różne okazje do małej czarnej w gronie najbliższych. Ciasto mocno alkoholowe, tylko dla dorosłych.
Komentarze