Chleb orkiszowy na żytnim zakwasie
- 21 godz. 50 min
Pyszny i aromatyczny, o miodowym posmaku. A przede wszystkim bardzo zdrowy.
- 21 godz. 50 min
Składniki:
- Zaczyn
30g aktywnego zakwasu
100g mąki żytniej 2000
90 ml wody
Ciasto na chleb
180 g zaczynu
250 g mąki orkiszowej 2000
100 g mąki orkiszowej 700
300 ml wody
1 łyżka miodu
10 g soli
20 g ekspandowanego amarantusa
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Chleb orkiszowy na żytnim zakwasie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy na około 10 godzin.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Amarantus to świetny dodatek, nie tylko do chleba. Zobacz jak jeszcze wykorzystać go w kuchni.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze