1.Drożdże rozrabiamy w mleku. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy na 20 min do wyrośnięcia. Ciasto dzielimy na 4 części i z każdą wałkujemy na duży placek.
2.Warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Na każdego placka układamy 1/4 nadzienia i posypujemy przyprawami. Placki zawijamy w duże pierogi.
3.Gotowe pierogi układamy na blaszce. Wstawiamy do nagrzanego do 170 st. C piekarnika i pieczemy ok. 30 min. (do momentu aż pierogi będą złote).
Porady
Aby ciasto miało ładny, złoty kolor przed włożeniem do piekarnika pierogi można posmarować rozkłóconym jajkiem.
Komentarze