Bułki z mąką żytnią i kakao

Bułki z mąką żytnią i kakao - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże wymieszać z cukrem i częścią wody.
• 2. Do reszty ciepłej wody włożyć miękkie masło.
• 3. Suche składniki wsypać do miski i wymieszać. Len i sezam odłożyć do posypania bułek.
• 4. Do suchych składników dodać drożdże i wodę z masłem. Wyrobić gładkie ciasto. Miskę posmarować olejem i włożyć ciasto . Przykryć i odstawić do podrośnięcia.
• 5. Podzielić na osiem części i uformować okrągłe bułki.
• 6. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• 7. Po podrośnięciu, bułki posmarować wodą, posypać lnem i sezamem i tępą stroną noża naciąć przez środek. Wstawić do piekarnika z temp. 200 stopni na 10 minut, następnie zmniejszyć do 180stopni i piec jeszcze 20 minut.