Bulgur z indykiem i warzywami

Bulgur z indykiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kaszę dobrze przepłucz na sitku. Ugotuj w osolonej wodzie w proporcji 1:2 (kasza:woda) na małym ogniu aż kasza wchłonie całą wodę.
• 2. Pierś z indyka przypraw papryką, kurkumą i odrobiną curry.
• 3. Cebulę obierz, pokrój w kostkę i podsmaż krótko na maśle klarowanym. Po chwili dodaj kawałki mięsa i duś na małym ogniu aż mięso zmięknie.
• 4. Następnie dodaj warzywa i duś razem przez kilka minut.
• 5. Pod koniec dodaj kaszę i dwa przeciśnięte ząbki czosnku.
• 6. Przypraw danie bazylią, oregano, solą i pieprzem do smaku.