Bułeczki z konfiturą brzoskwiniową
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
1/2 kg mąki
1 jajka + 2 żółtka
1/2 łyżeczko soli
1/2 kostki masła (rozpuszczonego)
1 łyżka oleju
5 dag drożdży
250 ml letniego mleka
2 łyżki cukru
Nadzienie:
konfitura brzoskwiniowa
1 rozkłócone jajko do posmarowania
cukier do posypania
Bułeczki z konfiturą brzoskwiniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z drożdży, letniego mleka i cukru robimy rozczyn. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy resztę składników oraz rozczyn. Wyrabiamy ciasto drożdżowe, odstawiamy do wyrośnięcia.
Ciasto wykładamy na stolnicę i rozwałkowujemy na grubość około 2-3 mm. Szklanką wykrawamy krążki. Na krążek dajemy odrobinę konfitury brzoskwiniowej. Przykrywamy drugim krążkiem i dokładnie zlepiamy. Wierzch bułeczki smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy w 180 stopniach około 30 minut.
Podobne przepisy
Komentarze