Bułeczki z czarnuszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z drożdży, letniego mleka, cukru i odrobiny mąki zrobić rozczyn.
2.2. Po około 20 minutach, gry rozczyn wyrośnie dodać do tego resztę
mąki, jajka i sól. Wszystko dobrze wyrobić drewnianą łyżką, na koniec dodać rozpuszczoną, przestudzoną margarynę. Wyrabiać dalej aż do momentu gdy ciasto stanie się gładkie, lśniące i będzie odrywać się od łyżki. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości.
3.3. Kokilki dobrze wysmarować i nakładać do nich ciasto do połowy wysokości ścianek naczynia. Posypać gruba sola i czarnuszką. wstawić do nagrzanego piekarnika do 200*C i piec ok 30 minut aż do zarumienienia się bułeczek.
Komentarze