Buchty karmelowe z orzechami
- 2 godz.
Odrywane buchty z przepysznym nadzieniem smakują wyśmienicie. Do zrobienia ich zainspirował mnie program ,,Jak to jest zrobione". Podczas oglądania emisji odcinka, w której pokazywali masową produkcję drożdżowych bułeczek z takim właśnie nadzieniem aż nam ślinka pociekła :)))
- 2 godz.
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki cukru
4 dag świeżych drożdży
3/4 szklanki ciepłego mleka
50 g roztopionego masła
szczypta soli
1 jajko
szklanka prażonych orzechów włoskich
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
50 g masła
1/2 łyżeczki cynamonu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Buchty karmelowe z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto drożdżowe dokładnie urabiamy, ręcznie lub mikserem. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy sól, cukier, jajko, roztopione masło i drożdże rozpuszczone w mleku. Zarabiamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok 1 godzinę do wyrośnięcia.
-
2.
Cukier roztapiamy w rondelku o grubym dnie. Gdy będzie już lekko brązowy wlewamy mleko (za jednym zamachem) i gotujemy tak długo, dopóki karmel się nie roztopi. Odstawiamy do lekkiego przestygnięcia.
-
- 4. Bułeczki wykładamy z piekarnika i studzimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze