Przepis dostałam od szwagierki, sałatka jest przepyszna, zdrowa i sycąca :)
Składniki:
- 1 brokuł
- 10 pomidorków koktajlowych
Na sos:
miękkie i dojrzałe Awokado
łyżka soku z cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
duży ząbek czosnku
pół łyżeczki pieprzu
pół łyżeczki soli
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta słodkiej, czerwonej papryki
Brokuł z sosem z awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Brokuł dzielimy na różyczki, wrzucamy do gotującej, osolonej wody i gotujemy na małym gazie 4-5 minut.
2.Pomidorki kroimy na ćwiartki i wrzucamy do odsączonego i ciepłego brokuła.
3.Składniki na sos, łączymy dokładnie za pomocą blendera, ucierając tak długo aż sos będzie idealnie gładki. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do sosu.
4.Warzywa mieszamy dokładnie z sosem w misce, i jemy póki ciepłe
Komentarze