Brokuł i kalafior pod beszamelem
Składniki:
- 1 maly brokuł
1 mały kalafior
sos beszamelowy:
2 lyzki masla
2 łyzki mąki
1-1,5 szkl mleka
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
Ponadto:
2-3 łyzki startego sera Tylżyckiego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBrokuł i kalafior pod beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior i brokuł opłukać,podzielić na różyczki.Warzywa obgotować 2-3 min w lekko osolonej wodzie.Po ugotowaniu odsączyć z wody.W rondelku rozpuścić masło dodać mąkę wszystko zamieszać .Do m,asy dodawać małymi porcjami mleko i mieszac trzepaczka rózgową aby nie powstały grudki!(sos ma mieć konsystencje gęstej śmietany doprawić solą,pieprzem gałką.Na koniec dodać ser i mieszać aż się rozpuści
- 2. Naczynie do zapiekania posmarować masłem wyłożyć warzywa,polać sosem.Zapiekać w piekarniku ok 20-30 min w temp. 180 st.C
Porady
Na pięć minut przed wyjęciem warzyw z piekarnika można je posypać jeszcze odrobiną sera.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze