Brownie z białą czekoladą (lub moja nazwa Łaciaty brązowiaczek)

Brownie z białą czekoladą (lub moja nazwa łaciaty brązowiaczek) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pokrojone na części masło i połamaną w kostki gorzką czekoladę włożyć do miski i rozpuścić w kąpieli wodnej. Najlepiej postawić miskę nad rondelkiem z gotującą się wodą, tak aby miska nie dotykała wody, co chwile mieszając. Po rozpuszczeniu składników zdjąć miskę z rondelka i odstawić do ostygnięcia.
  Nagrzać piekarnik do 180 stopni (160 dla piekarnika z termoobiegiem). Formę o wymiarach 20x20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Białą czekoladę pokroić na małe kawałeczki.
  Jajka i cukier ubić mikserem na gęstą, puszystą masę. Do ubitej masy jajecznej dolewać powoli wystudzoną masę czekoladową, mieszając mikserem na wolnych obrotach.
  Następnie dodać przesiane przez sito: mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia lub sodę. Wszystko delikatnie wymieszać drewnianą lub plastikową łyżką. Na koniec dodać kawałeczki białej czekolady.
  Gotową masę przełożyć do formy i piec 25 minut. Następnie ostrożnie wyjąć formę i delikatnie nią poruszać na boki, jeśli środek ciasta jeszcze się rusza, włożyć formę do piekarnika na kolejne 5 minut.
  Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i zostawić do całkowitego wystudzenia. Następnie wyjąć z formy i pokroić na kwadraty lub trójkąty. Powinniśmy otrzymać 16 kwadratów lub 32 trójkąty. ( trójkąt ok 144 kcal)