Botwinka z koperkiem i czosnkiem w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie: botwinkę opłukać, osuszyć. Młode buraczki pokroić w cienkie plasterki. Liście na małe kawałki, przełożyć do dużej miski. Dodać pokrojony koperek. Do garczka wlać około 1,5 litra wody, dodać sól, kwasek i cukier do smaku, zagotować, zalać botwinkę, odstawić na 10 minut, przemieszać. Słoiki wyparzyć, osuszyć, napełnić botwinką. Na wierzch każdego słoika ułożyć małe ząbki czosnku, zakręcić, pasteryzować około 15 minut.
Komentarze