1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. BOEUF STROGONOF

BOEUF STROGONOF

4.5 (157 ocen)

image-0ydq7g9
  • 16 godz.

Strogonof robię zawsze na większe rodzinne spotkania.

  • 16 godz.

Składniki:

  • 1,5 kg polędwicy wołowej
    30 dag pieczarek
    1 marchewka
    2-3 ogórki konserwowe
    3 papryki (czerwona,zielona, żółta)
    2 łyżki groszku konserwowego
    1 cebula
    olej do smażenia
    2-3 łyżki śmietanki
    1 łyżka mąki
    2-3 ziarenka ziela angielskiego
    2 liscie laurowe
    2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
    sól, pieprz
    słodka papryka w proszku
Wystaw ocenę:

4.5 (157 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Boeuf strogonof - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-09f11ka 1. Mięso oczyścić pokroić na mniejsze kawałeczki, opruszyć mąką. Partiami podsmażać na rozgrzanym tluszczu. Przełożyć do rondla podlać wodą, dodać ziele angielskie i liść laurowy, dusić pod przykryciem do miękkości ok. 3-3.5 godziny na wolnym ogniu - aż mięso będzie miękkie.
  • image-04ssjdo 2. Gdy mięso jest na poł miękkie obrać marchewkę, pokroić w plastry i dodać do mięsa. Pieczarki obrać pokroić w plasterki i poddusić z cebulką na tluszczu, przełożyć do mięsa. Paprykę pokroić w słupki, dodać do mięsa. Ogórki zetrzeć na tarku o grubych oczkach i dodać do mięsa.Pod koniec duszenia dodać groszek, przecier pomidorowy, doprawić sola, pieprzem i papryką słodką. Dodać smietankę.
  • 3.

Porady

Strogonof najlepiej smakuje na drugi dzień kiedy wszystkie smaki sie przejdą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

Do 150 zł Rabatu przy Zakupie Ekspresu! RABAT!

Nespresso

Do 150 zł Rabatu przy Zakupie Ekspresu!

Dla Miłośników Kawy!
Zobacz
Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
Tusz do Rzęs Lash Clash

Yves Saint Laurent

Tusz do Rzęs Lash Clash

Ekstremalny Efekt
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Ciasto "Brzoskwiniowy sad"

Ciasto "Brzoskwiniowy sad"
Indyk faszerowany marynowany w zalewie solno- ziołowej

Indyk faszerowany marynowany w zalewie solno- ziołowej
Zalewa do indyka solno-ziolowa

Zalewa solno- ziołowa do indyka
Ciasto tortowe-wielowarstwowe

Ciasto tortowe- wielowarstwowe
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.43 (173 ocen)

Boeuf Strogonow

4.43 (173 ocen)

Boeuf Strogonow

 Konto nieaktywne Boeuf Strogonow to danie kuchni rosyjskiej, bardzo popularne w Polsce. Do jego przygotowania tradycyjnie używa się polędwicy wołowej. Moja ulubiona wersja to ta z pieczarkami i ogórkami kiszonymi. Najlepiej smakuje z kaszą gryczaną lub świeżym, chrupkim pieczywem. 1 godz. 20 min

4.48 (159 ocen)

Boeuf strogonoff

4.48 (159 ocen)

Boeuf strogonoff

 Konto nieaktywne Nazwa potrawy pochodzi od nazwiska hrabiego Grigorija Aleksandrowicza Strogonowa, który na początku XIX wieku był ambasadorem Rosji w Rzymie. 60 min

0 (0 ocen)

Zapiekany strogonof

0 (0 ocen)

Zapiekany strogonof

 dorota w Wspaniałe, szybkie danie na ciepło. Idealne dla niespodziewanych gości. 25 min

4.5 (181 ocen)

Boeuf Stroganow

4.5 (181 ocen)

Boeuf Stroganow

 bogusia82 Smaczna i sycąca zupa z mięsem wołowym i pieczarkami, idealna na uroczystości rodzinne, święta lub obiad.

5 (185 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Boeuf Strogonow

5 (185 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Boeuf Strogonow

 RedakcjaPP Na mniej uroczyste okazje można to danie zrobić ze schabu. 1 godz. 50 min

4.51 (152 ocen)

image-06xuoes

4.51 (152 ocen)

Boeuf Stroganow

 wiesiołek Klasyczny stroganow inspirowany kuchnią Macieja Kuronia.

To może cię zainteresować