Bitki z karczku z serduszkami ziemniaczanymi i sałatką warzywną

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Plastry karkówki smażone, podduszane, podane z serduszkami wyciętymi z plastrów ziemniaka, usmażone w głębokim tłuszczu, oraz z sałatką warzywną ze słoja.

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • karczek wieprzowy bez kości 5 plastrów
    pół dużej czerwonej cebuli
    1 średnia biała cebula
    1 kg ziemniaków
    słoik warzywnej sałatki domowego wyrobu
    sól, pieprz kolorowy, pieprz ziołowy
    tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Bitki

Bitki z karczku z serduszkami ziemniaczanymi i sałatką warzywną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Plastry karczku umieszczamy w folii i tłuczemy z obu stron tłuczkiem do mięsa. 1. Wymyty i pokrojony w 5 plastrów karczek umieszczamy w folii i tłuczemy z obu stron tłuczkiem do mięsa.
  • Bitki z karczku z serduszkami ziemniaczanymi i sałatką warzywną 2. Utłuczone plastry karczku solimy i pieprzymy z obu stron.
  • Bitki z karczku z serduszkami ziemniaczanymi i sałatką warzywną 3. Smażymy na patelni z obu stron na rumiany kolor do miękkości mięsa.
  • Bitki z karczku z serduszkami ziemniaczanymi i sałatką warzywną 4. Kroimy cebulę w piórka, lekko solimy by zmiękła.
  • Bitki z karczku z serduszkami ziemniaczanymi i sałatką warzywną 5. Gdy mięso jest już prawie miękkie dodajemy cebulę do mięsa i smażymy na wolnym ogniu do momentu aż cebula i mięso będą miękkie.
  • Bitki z karczku z serduszkami ziemniaczanymi i sałatką warzywną 6. W między czasie gdy smaży się mięso, obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy w centymetrowe plastry z których wyciskamy serca lub inne kształty w zależności od posiadanych foremek. Tak przygotowane w serca ziemniaki smażymy na głębokim tłuszczu jak frytki.
  • Bitki z karczku z serduszkami ziemniaczanymi i sałatką warzywną 7. Usmażone plastry karczku układamy na talerze, obok układamy usmażone serca z ziemniaków i sałatkę warzywną ze słoika (domowego wyrobu).
  • Bitki z karczku z serduszkami ziemniaczanymi i sałatką warzywną 8. Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Smażenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować