Biszkopt z chałwą, orzechami i polewą
Składniki:
- biszkopt na formę 24x24 cm:
5 dużych jajek
pół szklanki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki cukru
krem:
300 g chałwy
pół kostki masła
2 budynie waniliowe
2 szklanki mleka
łyżka cukru
garść orzechów
polewa:
pół kostki masła
2 łyżki cukru
3 łyżki ciemnego kakao
5 łyżek mleka
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Biszkopt z chałwą, orzechami i polewą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielić od żółtek, ubić na puch z dodatkiem cukru. Pojedynczo dodawać żółtka, miksując na wolnych obrotach. Mąki z proszkiem wymieszać, dodawać stopniowo. Formę wyłożyć papierem , natłuścić, wlać biszkopt. Upuścić z 30 cm, tak aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Piec ok 30 minut w 170 stopniach C.
- 2. Po wyjęciu znów upuścić, odstawić aż ostygnie. Szybkim ruchem zdjąć pergamin. Przekroić wzdłuż na dwie połówki.
-
3.
Budyń ugotować według przepisu, posłodzić. Odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć mikserem, dodawać po łyżce budyniu i pokruszoną chałwę.
Orzechy zblendować na gładko, dodać do masy, wymieszać.
Masę wyłożyć, przykryć drygą częścią ciasta, lekko docisnąć. -
4.
Na małym gazie roztopić margarynę z cukrem, dolać mleko, dosypać kakao chwilę podgrzać ale należy uważać aby polewa się nie zagotowała.
Gorącą polać ciasto. odstawić na noc do lodówki.
Porady
Wierzch można dowolnie ozdobić, posypać kruszonymi orzechami z herbatnikami, lub kolorową posypką. Aby ciasto ładnie się ukroiło należy kroić ciepłym nożem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Biszkopt z ananasem i orzechami
Mój własny pomysł na ciasto, które tworzyło się w czasie tworzenia. Dziwnie brzmi, ale tak było. Założenia były zupełnie inne, ale w trakcie robienia ciasta, koncepcja się zmieniła i powstało to przepyszne ciasto. Można zrobić wersję dla dorosłych i nasączyć biszkopt alkoholem, to dopiero będzie smakować.
Komentarze