Bezy kokosowe
Składniki:
- 5 białek z jajka
1 szklanka cukru, może być niepełna
2 łyżeczki wiórek kokosowych
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Bezy kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijam na sztywną pianę, dodaję porcjami cukier nie przerywając ubijania. Potem wsypuję wiórki kokosowe, mąkę ziemniaczaną, a na końcu dodaję sok wyciśnięty z połowy cytryny. Z tym sokiem radzę pokombinować, można przesadzić z ilością. Najlepiej wycisnąć sok do szklanki i dodawać porcjami sprawdzając smak masy z białek. U mnie akurat sok z połowy cytryny był idealny do tej ilości białek.
Blachę smaruję tłuszczem , masę nakładam do rękawa cukierniczego i wyciskam niewielkie bezy prosto na blachę. Piekarnik rozgrzewam do temp.110'C i wstawiam beziki na 45 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kokos
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze